〜青魚〜
　今日の主食にはサンマが入っています。サンマは青魚。青魚は、背が青く、お腹が白くなっています。サンマが泳いでいるのは、比較的海面に近い所です。背が青いのは、空から海を見た時に保護色になって鳥に食べられないようにするため。逆に、お腹が白いのは、海中から上を見た時に保護色になって大きな魚に食べられないようにするためです。
　青魚には、血液をサラサラにしたり、悪玉コレステロールを減らしたりする働きのある脂が含まれています。

＜今日の献立＞
　さんまご飯　どさんこ汁　じゃこごまあえ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　玉葱・じゃが芋【北海道】　小松菜【埼玉県】　大根【神奈川県】　キャベツ【愛知県】　人参【徳島県】　生姜【高知県】　鶏肉【青森県】　ちりめんじゃこ・味噌【国産】　さんま【台湾】　生揚げ【大豆：カナダ】

＜おしゃもじクイズ＞
　次のうち、青魚はどれでしょうか？
　１）さば　２）さけ　３）いか