〜ブラウニー〜
　今日のデザートはブラウニー。ウラウニーはアメリカ生まれの濃厚なチョコレートケーキです。チョコレートの色、茶色（ブラウン）が語源になっています。ブラウニーに使われるチョコレートはカカオ豆。主に西アフリカや中南米、東南アジアなどの熱帯雨林の地域で生産されています。生産量第１位の国は、コートジボワールです。

＜今日の献立＞
　プルコギ丼　春雨サラダ　ブラウニー　牛乳

＜主な食材の産地＞
　長葱・小松菜【板橋区染宮ファーム】　玉葱【北海道】　にんにく・りんご・鶏卵【青森県】　にら・もやし【栃木県】　きゅうり【茨城県】　人参【千葉県】　キャベツ【愛知県】　えのき茸【長野県】　生姜【高知県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　わかめ【国産】

＜おしゃもじクイズ＞
　チョコレートの原料カカオ豆に含まれている体によいとされる成分は何でしょうか？
　１）ポリフェノール　２）アミラーゼ　３）ペクチン