〜今週は赤二中の学校給食週間です！〜
　今日は、赤二中学校給食週間の３日目。五目ごはんと味噌汁は大正12年頃の給食です。この頃の給食は、まだまだ家庭の食事に近い雰囲気で、食器も陶磁器の他、木製のものも使われていました。
　戦後、板橋区の学校給食でお米の主食が出るようになったのは昭和46年です。はじめは雑炊、翌年に五目ごはんが出ました。板橋区全校で月１回米飯が出るようになったのは、昭和51年のことです。当時は炊飯器がなく、大きなお釜でご飯を炊いていたそうです。

＜今日の献立＞
　五目ごはん　味噌汁　ぎせい豆腐　デコポン　牛乳

＜主な食材の産地＞
　長葱【板橋区染宮ファーム】　玉葱【北海道】　ごぼう・鶏肉・鶏卵【青森県】　小松菜【埼玉県】　人参【千葉県】　大根【神奈川県】　生姜【高知県】　さやいんげん【鹿児島県】　デコポン【熊本県】　味噌・豆腐・干し椎茸【国産】

＜おしゃもじクイズ＞
　都市部で洋食が広がったのが大正時代です。大正時代の三大洋食と呼ばれたのは「カレーライス」「とんかつ」とあともう１つは何でしょうか？
　１）コロッケ　２）ハンバーグ　３）ハムエッグ