〜冬至〜
　今日は、１年で最も昼間が短く、夜が長い冬至です。昔から冬至にビタミンが豊富なかぼちゃを食べて、ゆず湯に入り体を温めると風邪をひかないと言われています。今日は、ほうとう風うどんに、かぼちゃとゆずを使っています。

＜今日の献立＞
　かぼちゃ入りほうとう風うどん　ししゃもの磯部揚げ　柿　牛乳

＜主な食材の産地＞
　長葱・ゆず【板橋区染宮ファーム】　白菜【茨城県】　人参・大根【千葉県】　こんにゃく【群馬県】　柿【和歌山県】　生姜【高知県】　干し椎茸・味噌【国産】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　ししゃも【ノルウェー】

＜おしゃもじクイズ＞
　ほうとうは何県の郷土料理でしょうか？
　１）青森県　２）新潟県　３）山梨県