〜白菜〜
　今日の豚キムチ丼には、たっぷりの白菜が使われています。白菜はキャベツと同じアブラナ科の野菜です。鍋料理や漬け物に欠かせない白菜は、水分が多く、歯触りが良く、クセがないのが特徴です。クセがない分、他の味がよくしみ込みます。白菜は、10月から２月が旬です。たくさん食べてください。

＜今日の献立＞
　豚キムチ丼　中華サラダ　のり塩オーブンポテト　牛乳

＜主な食材の産地＞
　人参・玉葱・じゃが芋【北海道】　長葱【山形県】　もやし【栃木県】　にら【茨城県】　きゅうり【埼玉県】　白菜【長野県】　生姜【高知県】　豚肉【埼玉県・群馬県】　白菜キムチ【国産】　わかめ【韓国】　春雨【中国】

＜おしゃもじクイズ＞
　白菜の生産量が1番多い都道府県はどこでしょうか？
　１）北海道　2）長野県　3）茨城県