〜豆腐のドーナツ〜
　今日のドーナツは、もちっとした食感が特徴の豆腐のドーナツです。
　普段、ドーナツを作るときには、小麦粉に卵や牛乳、バターを加えて作るのですが、今日は、卵と牛乳の代わりに豆腐を加え、バターの代わりに植物油を使っています。上からかかっているのは、きな粉です。
　形も真ん中に穴を開けることで、表面積が大きくなり、油で揚げたときに、ムラなく加熱できます。

＜今日の献立＞
　ソース焼そば　豆腐のドーナツ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　玉葱【北海道】　にんにく【青森県】　もやし【栃木県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　人参【千葉県】　ぶなしめじ【長野県】　キャベツ【愛知県】　生姜【高知県】　ピーマン【宮崎県】　豆腐【国産】
　
＜おしゃもじクイズ＞
　今日の豆腐のドーナツで、１番重量が多い材料は、何でしょうか？
　１）小麦粉　２）砂糖　３）豆腐