〜水曜日はパンの日〜
　先月から、赤二中のパンの献立は、水曜日になっています。
　これは、区内の小中学校のパンの注文が同じ日に集中しないようにするためです。
近年、都内のパン工場は、次々と閉鎖していて、板橋区内にあるパン業者さんは、他区のパンも作って配送しています。
　給食用のパンは、都内全域で、配合が決められています。
全てのパンには、カルシウム強化のために、脱脂粉乳が４％入っているのも特徴です。

＜今日の献立＞
　チリビーンズドッグ　さつま芋のクリーム煮　りんご　牛乳

＜主な食材の産地＞
　玉葱【北海道】　にんにく・鶏肉・りんご【青森県】　さつま芋【茨城県】　豚肉【埼玉県・群馬県】　人参【埼玉県】　チンゲン菜【茨城県】　じゃが芋【鹿児島県】　ひよこ豆【アメリカ】

＜おしゃもじクイズ＞
　区内の給食用パンを作っている業者さんは、何社あるでしょうか？
　１）２社　２）４社　３）６社