〜花野菜〜
　今日の副菜は、花野菜のマリネです。
　花野菜とは、ブロッコリーやカリフラワーなど、花のつぼみ（花蕾）の部分を食べる野菜のことです。ブロッコリーもカリフラワーもキャベツの仲間、アブラナ科の植物です。
　ブロッコリーは緑色、カリフラワーは白色というイメージですが、最近は、カリフラワーでオレンジ色や紫色のものも見かけるようになりました。栄養面では、ビタミンＣを多く含んでいるのが特徴です。

＜今日の献立＞
　ハニーフレンチトースト　ポークビーンズ　花野菜のマリネ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　玉葱【北海道】　鶏卵【青森県】　豚肉【群馬県・埼玉県・茨城県】　ブロッコリー【埼玉県】　人参【千葉県】　セロリー【静岡県】　キャベツ【愛知県】　カリフラワー【熊本県】　じゃが芋【鹿児島県】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　ブロッコリーとカリフラワー、どちらが先に誕生したでしょうか？
　１）ブロッコリー　２）カリフラワー　３）同じ