〜焼き芋〜
　最近は、焼き芋の人気が高まり、専門店なども見かけるようになりました。
　焼き芋に使われている芋には、大きく分けて３系統あります。１）ねっとり系、２）しっとり系、３）ほくほく系。
　今日の給食の焼き芋に使われているさつま芋は、「紅はるか」で、しっとり系の芋です。しっとり系は、今、最も注目されているそうです。
　ゆっくり加熱すると、甘みが増す焼き芋は、給食室のオーブンでじっくり１時間位かけて焼いています。

＜今日の献立＞
　麻婆豆腐丼　ナムル　焼き芋　牛乳

＜主な食材の産地＞
　にんにく【北海道】　もやし【栃木県】　にら【茨城県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　人参・長葱・さつま芋【千葉県】　生姜【高知県】　切り干し大根・干し椎茸・味噌【国産】　冷凍豆腐【多国籍】　筍水煮【中国】　大豆ミート【インド他】

＜おしゃもじクイズ＞
　さつま芋は、ある夏の花の仲間です。それは、次のうちどれでしょうか？
　１）あさがお　２）ひまわり　３）あじさい