〜かぼちゃのトリュフ〜
　今月最終日は、ハロウィンですね。スーパーなどに買い物に行っても、いろいろなハロウィンのお菓子を見かけます。
　そこで、給食でもハロウィンにちなみ、かぼちゃのスイーツを作ってみました。かぼちゃのトリュフは、蒸してつぶしたかぼちゃに砂糖・卵・生クリームを加え、カップに入れた後、ココアをふりかけてオーブンで焼いたものです。トリュフチョコと思わせるような甘い味わいです。

＜今日の献立＞
　スパゲティポモドーロ　海藻サラダ　かぼちゃのトリュフ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　人参・玉葱・南瓜【北海道】　にんにく・鶏卵【青森県】　もやし【栃木県】　キャベツ【群馬県】　胡瓜【埼玉県】　豚肉【埼玉県・群馬県】　生姜【高知県】　海藻ミックス・切り干し大根【国産】　大豆ミート・ツナ【多国籍】　粉チーズ【オセアニア】
　
＜おしゃもじクイズ＞
　かぼちゃを漢字で書いたときに使われる方角は、次のうちどれでしょうか？
　１）東　２）西　３）南