〜ごま〜
　今日のお団子は、ごまをたっぷり使った揚げごま団子です。
　ごまは、奈良時代には、畑で栽培し、絞ってごま油を作り、料理や灯りの燃料に使っていました。
　硬い皮で覆われているごまは、重量の約50％は油脂が占めます。この油脂の成分には、人の体では作ることができず、食べ物からとる必要のあるリノール酸が含まれています。
　現在、日本では、ごまの生産量は少なく、ほぼ輸入に頼っていて、ごまの自給率は、0.1％です。

＜今日の献立＞
　塩バターラーメン　揚げごま団子　牛乳

＜主な食材の産地＞
　人参・玉葱【北海道】　にんにく・長葱【青森県】　もやし【栃木県】　キャベツ【群馬県】　豚肉【埼玉県】　さつま芋【千葉県】　生姜【高知県】　白玉粉【国産】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　小さじ１杯のごまは、何粒位になるでしょうか？
　１）約100粒　２）約400粒　３）約900粒