〜とれたて村給食〜
　今月のとれたて村食材は、北海道岩見沢市産のかぼちゃです。
　赤二中では、このかぼちゃをカレーライスに使いました。かぼちゃは、油をまぶし、オーブンで焼いてから、最後にカレーの中に入れています。
　かぼちゃは、国内では、北海道の生産量が最も多く、約５０％を占めています。夏に収穫される夏野菜ですが、１２月頃まで、北海道産のものが出回っています。

＜今日の献立＞
　かぼちゃ入りカレーライス　ツナ入り海藻サラダ　黄桃ヨーグルト　牛乳

＜主な食材の産地＞
　南瓜【北海道岩見沢市】　人参・玉葱【北海道】　にんにく【青森県】　鶏肉【岩手県】　胡瓜【福島県】　もやし【栃木県】　キャベツ【群馬県】　セロリー【長野県】　生姜【高知県】　海藻ミックス・切干大根【国産】　トマト缶【イタリア】　ツナ缶【多国籍】　黄桃缶【南アフリカ】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　かぼちゃは、βカロテンを多く含む食品です。このβカロテンは、体の中で何に変化するでしょうか？
　１）ビタミンＡ　２）ビタミンＣ　３）カルシウム