〜ハリハリ漬け〜
　今日の副菜は、ハリハリ漬けです。
　ハリハリ漬けは、切り干し大根を酢漬けにしたものです。歯ごたえがあり、噛んだ時の音がぱりぱりとすることから、この名前が付けられました。
　今日の給食では、細切りの切り干し大根を使っていますが、輪切りのもの、とりわけ、守口大根を使った切り干し大根で作ったハリハリ漬けがよく知られています。

＜今日の献立＞
　ご飯　生揚げの吹き寄せ煮　ハリハリ漬け　美生柑　牛乳

＜主な食材の産地＞
　鶏肉【青森県】　こんにゃく【群馬県】　人参・小松菜【埼玉県】　さやいんげん【千葉県】　生姜【高知県】　美生柑【愛媛県】　玉葱【佐賀県】　冷凍生揚げ・干し椎茸・切り干し大根・刻み昆布【国産】　筍水煮【中国】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　守口大根は、どのような特徴がある大根でしょうか？
　１）長い　２）大きい　３）丸い