〜あの日から１１年〜
　今から１１年前の２０１１年３月１１日金曜日、ここ成増でも大きな地震に襲われました。東日本大震災です。みなさんの記憶にこの地震はないかもしれませんね。
　当時、赤二中は校舎の建て替え中で、プレハブ校舎を使っていました。給食室はなく、給食は１、２年生が板橋二中で作ったものを、３年生が上板橋三中で作ったものをトラックで運んでいたそうです。震災後の臨時休校明けの給食では、牛乳の配送が出来ず、しばらく牛乳なしの給食となりました。
　食材の放射能汚染が心配され、給食で食材の産地表示が始まったのもこの年からです。

＜今日の献立＞
　ご飯　鯖の味噌煮　けんちん汁　キャベツの甘酢和え　牛乳

＜主な食材の産地＞
　長葱【板橋区染宮ファーム】　ごぼう【青森県】　鶏肉【岩手県】　こんにゃく【群馬県】　里芋・小松菜【埼玉県】　人参・大根【千葉県】　キャベツ【愛知県】　生姜【高知県】　味噌【国産】　鯖【ノルウェー】　生揚げ【大豆：カナダ】

＜おしゃもじクイズ＞
　非常用の水を用意するとき、１人１日何リットル必要でしょうか？
　１）１リットル　２）２リットル　３）３リットル