〜染宮さんの小松菜〜
　昨日・今日の小松菜は、染宮さんの畑で栽培されたものです。前回、染宮さんの畑から小松菜が届いたのは１２月。染宮さんの畑の小松菜は、ビニールハウス栽培ではありません。この冬の寒さで、小松菜がなかなか育たず、給食に使用できる大きさや量になりませんでした。そして、ようやく納品できるまで育った小松菜は、安心・安全の無農薬栽培です。

＜今日の献立＞
　親子丼　ボイルサラダ　はるか　牛乳

＜主な食材の産地＞
　小松菜・長葱【板橋区染宮ファーム】　鶏卵・鶏肉【青森県】　胡瓜【群馬県】　人参【千葉県】　キャベツ【愛知県】　はるか【愛媛県】　筍水煮【中国】　ひよこ豆【アメリカ】

＜おしゃもじクイズ＞
　小松菜の生産量が日本一なのは、どこでしょうか？（令和２年産）
　１）東京都　２）埼玉県　３）茨城県