〜今日も染宮さんのキャベツが届いています！〜
　今日のサラダには、染宮さんの畑で収穫されたキャベツが使われています。その量は、２０kg、１５玉くらいです。
染宮さんのキャベツは、東京都のエコ認証を受けていて、化学合成農薬と化学肥料を減らして作られています。減農薬なので、気をつけていても虫がついてしまうことがあります。そのため、給食室ではいつも以上に丁寧に洗ってから調理しています。

＜今日の献立＞
　フレンチトースト　ポークビーンズ　フレンチサラダ　ココアプリン　牛乳

＜主な食材の産地＞
　キャベツ【板橋区染宮ファーム】　玉葱・じゃが芋・大豆【北海道】　鶏卵・にんにく【青森県】　豚肉・ベーコン【埼玉県】　人参【千葉県】　パセリ【長野県】　セロリ【静岡県】　さやいんげん【鹿児島県】　コーン缶【タイ】

＜おしゃもじクイズ＞
　板橋区内で東京都のエコ認証の野菜を作っている農家の人は、何人いるでしょうか？
　１）２人　２）１２人　３）２２人