今日の主食は、キムタクごはんです。有名人がごはんになった！というわけではありません。キムチとたくあん、お肉が入った混ぜごはんのことで、長野県塩尻市のメニューです。漬け物が有名な長野県で、子どもたちに少しでも多く漬物を食べてほしいという思いから、子どもたちが好きな豚キムチを合わせたらおいしくなるのではないかという発想からできたそうです。
また、ジャンボ揚げ餃子は、給食室で肉だねを作り、一つ一つ手作業で包んで揚げました。