3月6日 給食
- 公開日
- 2026/03/06
- 更新日
- 2026/03/06
給食献立
今日はバナメイエビを使ってクリームライスを作りました。エビ類は、大小さまざまな種類があり、その数は世界で約3000種以上といわれています。大きく分けると、クルマエビのように泳いで移動する「遊泳型」と、イセエビのように歩いて移動する「歩行型」があります。現在、日本で冷凍のむきエビとして店頭に並んでいるのは、ベトナムやインドネシア、インドなどで養殖されたブラックタイガーやバナメイエビがほとんどです。どちらもクルマエビの仲間で、特有のうま味とプリプリとした食感が特徴です。
