1月16日 給食 公開日 2026/01/16 更新日 2026/01/16 給食献立 麻婆豆腐は中華料理の1つで、ねぎやひき肉・豆板醤・唐辛子などを炒め、鶏がらスープを加えて豆腐を煮た料理です。「麻婆(マーボー)」は「あばた顔のおばさん」という意味があります。四(し)川省(せんしょう)の成(せい)都(と)に住む陳(ちん)という女性が作った料理で、その女性があばた顔であったことから「麻婆(マーボー)」の名がついたと言われています。