1月14日 給食
- 公開日
- 2026/01/14
- 更新日
- 2026/01/14
給食献立
白菜は、キャベツやブロッコリーと同じアブラナ科アブラナ属に分類されており、秋から冬にかけての時期が旬の野菜です。約95％が水分ですが、体内の余分なナトリウムを排出する「カリウム」や、皮膚や粘膜の健康に役立つ「ビタミンＣ」などを多く含みます。キャベツと同じように葉が重なり合って球状になる結球タイプの品種が多く栽培されています。
