12月23日 給食
- 公開日
- 2025/12/23
- 更新日
- 2025/12/23
給食献立
魚の南蛮焼きのタレには、旬の野菜である長ねぎが入っています。ねぎにはいろいろな種類がありますが、大きく分けると白い部分が多い根深ねぎ、全部緑色の葉ねぎ、薬味等に使う小ねぎがあります。ねぎは緑色の部分を葉身、白い部分を葉鞘、根の生えている部分が茎で、茎盤といいます。つまり、私たちが食べているのは葉にあたる部分です。今日の給食では、細かく切ったネギと調味料を合わせてタレを作り、サバにつけ込んで焼きました。
