10月7日 給食
- 公開日
- 2025/10/07
- 更新日
- 2025/10/07
給食献立
キムチチャーハンはリクエスト給食です。一般的なキムチは、白菜などの野菜、塩、唐辛子、魚介の塩辛、ニンニクなどを使用した漬物です。白菜などの野菜に付いていた乳酸菌によって発酵が進みます。また、材料の唐辛子には、胃液の分泌を促進して消化を助けるカプサイシンが多く含まれているので、食欲を増す効果があります。
