本日の給食は「タレカツ丼、草麩入りのっぺい汁、野菜の甘酢和え、牛乳」です。
今日の放送では、タレカツ丼は新潟発祥の料理とありました。
一方「のっぺい汁」は佐賀県に伝わる郷土料理です。
似た名前の「のっぺ」は新潟県の郷土料理で、汁物ではなく、煮物です。
ただ、地域によって呼び名が違っていて、一概には言えません。
郷土料理について調べてみるのも面白いかもしれません。