本日の給食は「麦ごはん、肉じゃが、糸寒天入りサラダ、牛乳」です。
今日のサラダには、あまり家庭ではお目にかからない「糸寒天」が入っていました。
糸寒天とは寒天を冷凍乾燥させたものだそうです。
岐阜県で多く生産されているそうです。
寒天には腸内環境を整える役割があるそうです。
食感もよいので、子どもに人気がある食材です。