〜板橋ふれあい農園会給食（大根）〜
　今日のおろしスパゲティに使われている大根は、板橋区内の農家の方々が栽培したものです。西台中には、70kg届きました。
　今日の大根は、９月に種をまいたもので、70日位でようやく収穫となります。今年は、夏がとても暑く、初めに種をまいた大根がだめになって、種をまきなおしたそうです。
　先日、西台の山口さんの畑を見に行った際には、小中学校用に出荷する大根のエリアを指さしながら「今はまだ小さいけれど、大根も収穫の５日前位にぐんと大きくなったりするからね、あとは寒くなるのを待つだけだよ」と話してくれました。
　貴重な地場野菜です、感謝していただきましょう。

＜今日の献立＞
　おろしスパゲティ　ジャーマンポテトのチーズ焼き　みかん　牛乳

＜主な食材の産地＞
　大根【板橋区ふれあい農園会】　玉葱・じゃが芋【北海道】　パセリ【千葉県】　人参【熊本県】　みかん【佐賀県】　きざみのり【国産】　ツナ【タイ】　ピザチーズ【デンマーク】　スパゲティ【小麦：アメリカ・カナダ】

＜おしゃもじクイズ＞
　板橋区で農業に従事している人は、182人です。板橋区の人口の約何％に当たるでしょうか？（資料：令和５年度板橋区農業委員会）
　１）０．０３％　２）０．３％　３）３％