～主食・主菜・副菜を意識して食事をしよう～

　今月の給食目標は、「主食・主菜・副菜を意識して食事をしよう」です。

　主食はエネルギーのもとになるもの、主菜は体をつくるもとになるもの、副菜は体の調子を整えるものを多く含みます。

　今日の給食では、主食が「大豆入りひじきごはん」、主菜が「めひかりの南蛮漬」、副菜が「いなか汁」です。

　主食・主菜・副菜を組み合わせると、いろいろな種類の食品をとることができ、栄養バランスのよい食事につながります。毎日の朝食や夕食でも、主食・主菜・副菜がそろっているか意識してみましょう。

＜今日の献立＞

　大豆入りひじきごはん　めひかりの南蛮漬　いなか汁　牛乳

＜主な食材の産地＞

　人参・じゃが芋【北海道】　長葱・ごぼう【青森県】　小松菜・大根【茨城県】　蒟蒻【群馬県・埼玉県】　米【千葉県】　めひかり【愛知県】　えのき茸【長野県】　鶏肉【宮崎県】　大豆・味噌・ひじき【国産】　油揚げ【大豆：アメリカ・カナダ】　　

＜おしゃもじクイズ＞

　今日の主食に使われている「ひじき」から問題です。「ひじき」を漢字で書いたときに入っている動物は何でしょうか？

　１）犬　２）鹿　３）鳥