～染宮さんの長ねぎ～

　今日の給食に使っている長ねぎは、区内農家の染宮さんの畑で採れたものです。染宮さんの野菜を給食で使うのは久しぶりですね。

　今年は、雨不足で、長ねぎはなかなか太くならなかったとおっしゃってました。

　今週は、火曜日に一日雨が降りましたが、今年に入ってからの降水量はとても少なく、野菜の生育にも影響があります。

　野菜は、水が不足すると、光合成の効率が下がるのだそうです。そうすると、野菜は小ぶりになり、収穫量も少なくなります。

　農家さんの苦労や工夫を想像しながら、今日もおいしくいただきましょう。

＜今日の献立＞

　麦ご飯　ふかのねぎ味噌焼き　だんご汁　じゃこごまあえ　牛乳

＜主な食材の産地＞

　長葱【染宮さん】　ごぼう・鶏肉【青森県】　もうかさめ【宮城県】　小松菜【茨城県】　蒟蒻【群馬県・埼玉県】　米【千葉県】　大根【神奈川県】　キャベツ【愛知県】　生姜【高知県】　人参【鹿児島県】　押麦・冷凍生揚げ・冷凍白玉団子・味噌【国産】

＜おしゃもじクイズ＞

　日本で一番雨の降らない都道府県はどこでしょうか？

　１）栃木県　２）山梨県　３）長野県