◎今日の献立
ごはん・のりの佃煮・シルバーの香味焼き・かきたま汁・牛乳

▼メッセージ
　香味焼きとは、食材にねぎや生姜などの香味野菜を加えて焼いた料理です。
香味野菜とは、料理に香りや風味をつけて、引き立たせるために使われる野菜のことをいい、ねぎや生姜の他に、バジルやパセリ、パクチーやミントなどのハーブも香味野菜です。　　
　今日は、シルバーという白身の魚に、ねぎ、生姜、にんにくなどの香味野菜と調味料で下味をつけ、じっくり焼いた“シルバーの香味焼き”を作りました。