【本日のメニュー】

大根めし、さばの板橋区産ねぎみそ焼き、かきたま汁、牛乳

今日は、板橋区で育った長ねぎを使って、さばのねぎみそ焼きとかきたま汁を作りました。

長ねぎの栽培は、ほとんど手作業で行い、収獲にはフォーク状の特殊なスコップを使用する場合もあるそうです。美味しく食べてもらうために農家の方々は手間をかけて一生懸命育ててくださっています。

かきたま汁の卵はふわふわで美味しかったです。