【献立】

牛乳　四川豆腐丼　バンサンスー

「四川豆腐丼」は、豆腐の代わりに生揚げが入ったマーボー丼のようなメニューです。ラー油や粉さんしょうで、ほんの少し辛みをプラスしています。

「バンサンスー」とは、中華料理の和え物の一種で、主に3種類の食材を千切りにして酢などの調味料で和えた料理です。中国語で「バン」は「和える」、「サン」は数字の「３」、「スー」は「千切り」という意味があります。今日の給食では、人参・キャベツ・きゅうり・春雨が入っています。酢が入ったさっぱりとした味付けの和え物なので、夏にぴったりのメニューです。今日は体力テストもあったので、全体的によく食べていました。特に「バンサンスー」は大人気で、ほとんどのクラスで完食していました。