【献立】

牛乳　ポークストロガノフ　バジルドレッシングサラダ　メロン

今日の給食の「ポークストロガノフ」はロシアの郷土料理「ビーフストロガノフ」を豚肉にアレンジした料理です。サワークリーム(生クリームを乳酸菌で発酵させて作るクリーム状の乳製品)が入るのが特徴です。給食でも酸味とコクをプラスするために、仕上げに加えました。また、今日は「ハッピーキャロット」と言って、星形にくり抜いた人参を各クラスのポークストロガノフの食缶に入れました。調理員さんが子供たちに喜んでほしいと、忙しい作業の合間に作ってくれました。

デザートには、旬の果物である「メロン」をつけました。メロンに含まれている「カリウム」はむくみを解消し熱中症予防にも効果があります。また、紫外線から肌を守るビタミンCも多く含まれています。サンプルケースをのぞきに来た子供たちは、今日の献立に喜んでいる様子でした。