【献立】

牛乳　ごはん　魚のてりやき　おかかあえ　利休汁

「利休汁」とは、練りごまが入ったお味噌汁です。この名前は茶道で有名な千利休が、ごま好きだったことに由来しています。利休汁以外にも「利休揚げ」や「利休焼き」など、ごまを使った料理に付けられています。

ごまには、鉄分やカルシウムなどが多く含まれ、不足しがちな栄養素を補ってくれます。今日のように、練りごまを入れることで栄養価もアップし、さらにコクも出ておいしくなります。成増ヶ丘小の子供たちは、みそ汁が好きなようで今日もよく食べていました。