【献立】

牛乳　Soyドッグ　キャベツのクリームスープ　ごまドレッシングサラダ

「Soyドッグ」は、大豆と野菜を炒めトマト味で調味した具をパンにはさみ、オーブンで焼きました。大豆は「畑のお肉」と言われるほど栄養豊富な食材で、体を作るもとになる「たんぱく質」が多く含まれています。今日は、大豆だけでなく、大豆をお肉のように加工した「大豆ミート」も入っています。大豆ミートは、お肉と同じように、そのまま炒めて使えるものもありますが、給食では一度水で戻してから加熱しています。本物のお肉のような歯ごたえがあり、言われなければ気づかないほどです。味付けもピザソースが入って食べやすくなっているので、子供たちもよく食べていました。