【献立】

牛乳 　コーンライス　タンドリーチキン　マカロニスープ

「タンドリーチキン」とは、インド料理のひとつです。ヨーグルトとスパイス類を鶏肉に漬け込んで、「タンドール」と呼ばれるつぼ型の釜で焼いた料理です。今日は、給食風にアレンジをして、マヨネーズとトマトピューレ、カレー粉などに漬け込んでオーブンで焼きました。１時間半ほど漬け込むことができたので、味がしっかり染みこみ、やわらかく仕上がりました。チキンはどのクラスも人気で、とてもよく食べていました。