【献立】

牛乳　ごはん　豆腐の中華煮　野菜の酢醤油あえ

今日の給食は「中華」です。「豆腐の中華煮」には、豆腐の他、豚肉やたけのこ、しいいたけなど7種類の具材が入っています。一味唐辛子が入っているので、辛さを調整するため、低学年と高学年の2釜に分けて作りました。高学年は辛みが少しきいています。ごはんにかける丼ものなので、でんぷんでとろみをつけて、食べやすく仕上げました。