麻婆豆腐丼
わかめサラダ
牛乳

　麻婆豆腐丼は、中国の代表的な家庭料理です。本場の四川地方の麻婆豆腐はとても辛いですが、給食では辛さ控えめにして、低学年用と高学年用で辛さを変えて作りました。板橋区内の豆腐屋さんが作って届けてくれた豆腐をたっぷり使っています。豆腐の他に、豚ひき肉、野菜もたっぷり入っています。「野菜は苦手だけど、麻婆豆腐に入っている野菜は食べられた」という児童もいました。多くのクラスで完食していました！