令和6年6月13日(木)給食献立 公開日 2024/06/14 更新日 2024/06/14 今日の給食(献立) 【鉄分強化献立】 タンメン 鉄ちゃんビーンズ 牛乳 鉄ちゃんビーンズは、鉄を豊富に含む大豆と高野豆腐を使ったおかずです。大豆と高野豆腐にでんぷんをまぶし、油でカリッと揚げ、甘じょっぱいたれを絡めました。鉄は貧血の予防のために大切ですが、不足しがちな栄養素でもあるため、板橋区では月に1、2回「鉄分強化献立」を実施しています。