【献立】

牛乳　ガパオライス　春雨サラダ

「ガパオライス」は代表的なタイ料理のひとつです。「ガパオ」とは、バジルの一種である「ホーリーバジル」のことを指します。日本語では「バジル炒めごはん」になります。材料は豚ひき肉、赤パプリカ、バジル、卵などが使われナンプラーや砂糖などで味付けをしてごはんの上にのせて食べます。今日は給食風にアレンジをして豚ひき肉ではなく、鶏小間肉を使用し、赤パプリカのほかズッキーニや玉ねぎ、人参など野菜もたくさん入れました。味付けにはオイスターソースを加えています。辛みを付けなかったので、低学年にも食べやすかったようです。春雨サラダも人気で完食しているクラスが多くありました。