【献立】

牛乳　大豆入りひじきごはん　小魚のピリ辛揚げ　根菜汁

「大豆入りひじきごはん」には、大豆・ひじき・昆布・鶏肉・油揚げ・人参の6種類の具材が入っています。だし汁と調味料で具材を炒めて、炊き上がったごはんに具材を混ぜ合わせました。たんぱく質・カルシウム・鉄をしっかり摂取できるごはんになっています。「小魚のピリ辛揚げ」は、にぎすを使用しました。1年生から3年生は1人1つ、4年生から5年生は2つです。油で揚げているので、小骨も気にならず食べることができます。子供たちも、ししゃもよりは食べやすいようで、よく食べていました。