【献立】

牛乳　大根めし　ツナ入り卵焼き　わかめスープ

「大根めし」は、大根だけでなく、鶏ひき肉、人参が入っています。ごま油で、材料を炒めて塩と醤油で調味し、炊き上がったごはんに混ぜて作りました。前回、同じメニューを提供したときによく食べていたので、今回はお米の量を増やしました。チャーハンのようにお米がパラパラしているので、食べやすくなっています。「ツナ入り卵焼き」は、ツナ・じゃがいも・人参が入った具だくさん卵焼きです。「わかめスープ」は、生わかめとめかぶわかめの2種類が入っています。コクと旨みを出すために、ベーコンも入れました。