【献立】

学びのエリア給食

牛乳　ごはん　のりのつくだ煮　新じゃがのそぼろ煮　五色あえ

今日の給食は「学びのエリア給食」です。「新じゃがのそぼろ煮」は、赤塚第二中学校と成増小学校でも同じメニューを提供しています。新じゃがは、小さめの小芋が納品されたので、1/2にカットし油で揚げました。一手間加えることで、コクと旨みが出て、より一層肉じゃがが美味しくなります。学校給食では旬の食材をなるべく活かすメニューを取り入れるよう努めています。この時季は新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツなどを多く使用しています。給食委員会でも、旬の食材クイズや春の食べ物について掲示物も作成しています。旬の食材からたくさんのエネルギーをもらい、健やかに毎日を過ごしてほしいと思います。