【献立】

鉄強化献立

牛乳　塩バターラーメン　鉄ちゃんビーンズ　きよみオレンジ

「鉄ちゃんビーンズ」には、鉄が多く含まれている大豆と高野豆腐を油で揚げて香辛料をまぶした料理です。板橋区では毎月1回、鉄がしっかり摂取できる「鉄強化献立」を実施しています。なるべく子供たちが食べやすいものを取り入れていて、今日の「鉄ちゃんビーンズ」も定番メニューのひとつです。子供たちからも人気で毎回よく食べてくれます。「塩バターラーメン」は、トンコツとトリガラでスープをじっくりと取り、野菜やお肉を加え、仕上げにバターを加えました。ラーメンは大人も子供も大好きで、どのクラスもよく食べていました。