【献立】

入学と進級のお祝い行事食

牛乳　ごはん　魚のごまだれ焼き　辛子あえ　お祝いすまし汁

今日の給食は1年生の入学と2～6年生の進級をお祝いする献立です。

魚は「さわら」を使用しました。さわらはの旬は春と冬、年に2回あります。春のさわらは、さっぱりとした淡泊な味わいになります。今日はそのさわらをオーブンで焼いて、ごまが入った甘辛いタレを上からかけました。ごはんが進む味付けになっています。「お祝いすまし汁」は、桜の形をした生麩を入れました。さばの削り節と昆布でしっかりだしを取り、うす味を心がけました。給食準備中、1年生の教室に行くと「魚にほねある？」と心配そうに声をかけてきたので、「今日の魚には骨はないよ。でも魚には骨があるものだから、上手に食べる練習しようね」と声がけをしました。声をかけてきた児童も「うん。がんばる」と頼もしい返事を返してくれました。