【献立】

牛乳　ミルクパン　魚のチーズフライ　かぼちゃとさつまいものポタージュ　いちご２つ

今日の魚は「ポンタラ」という魚を使用しました。ポンタラはマダラのことで、「ポン」とはアイヌ語で「小さい」を意味します。そのポンタラを塩・こしょうで味付けし、粉チーズが入ったパン粉をまぶし油で揚げました。今日はパンが柏型となっていて、多くの子供たちが魚をパンにはさみながら食べていました。「かぼちゃとさつまいものポタージュ」は、かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎを炒めて鶏ガラスープで煮たものをミキサーにかけて、温めた牛乳と合わせました。栄養がぎゅっと詰まったスープで、風邪を予防してほしいと思います。