【献立】

学びのエリア給食

牛乳　七草うどん　抹茶ケーキ　みかん

今日は「学びのエリア給食」で、成増小学校・赤塚第二中学校・成増ヶ丘小学校で「七草うどん」が提供されています。春の七草は「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」です。1月7日は、この七草が入ったおかゆを食べて無病息災を願います。給食では、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)、せりが入った汁物にうどんを入れて食べます。これらの野菜の他、鶏肉やかまぼこ、しいたけなどが入っています。「抹茶ケーキ」は、抹茶パウダーを生地に練り込ませて、甘納豆をのせてオーブンで焼きました。抹茶が香る優しい甘さのケーキです。