【献立】

鉄強化献立

牛乳　きなこ豆乳トースト　チリコンカン　茎わかめサラダ

今日の「チリコンカン」には、いんげん豆、レンズ豆、ひよこ豆の3種類が入っています。鉄をしっかり摂取できるスープです。豆類のほか、豚ひき肉や玉葱、人参、じゃがいもが入っているのでスープだけでもボリュームがあります。「きなこ豆乳トースト」は、フレンチトーストに似ていて、牛乳ではなく豆乳と卵、きな粉を合わせた卵液にパンをひたしてオーブンで焼きました。やわらかくしっとりとした仕上がりのパンです。パン献立は人気があるので、どのクラスもよく食べていました。