【献立】

牛乳　ごはん　魚のごまみそ焼き　キャベツと切り干し大根の和え物　けんちん汁

今日の給食は一汁二菜の和食です。魚は「メルルーサ」という白身魚を使用しました。身がやわらかく、淡泊な味わいなので揚げ物や煮付けなど様々な料理に合います。今日の給食では、白みそや練りごまを合わせたタレに漬け込んでオーブンで焼きました。和え物に入っている「切り干し大根」は、カルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれています。切り干し大根は煮物のイメージが強いですが、和え物やサラダに加えることで栄養価がグッとアップします。

和食のメニューはなかなか完食が難しいのですが、5年生のあるクラスは、2学期に入ってからとてもよく食べるようになり、今日も食缶がカラでした。給食室一同、嬉しい限りです！