・牛乳

・竹の子ごはん

・さばの生姜風味焼き

・煮浸し

今日は、竹の子ごはんを用意しました。

竹の子・油揚げ・人参は、細い短冊切りにして、酒・醤油・塩で調味して具を作ります。

酒・塩・醤油を加えて炊いたごはんに、具を混ぜて仕上げました。

竹の子の歯ざわりと香りが、とても美味しいごはんです。

春の味覚を楽しみました。

＜主な産地＞

生姜・・・・・・・高知

小松菜・・・・・・茨城

人参・・・・・・・熊本

キャベツ・・・・・愛知

長葱・・・・・・・千葉

しめじ・・・・・・長野

さば・・・・・・・ノルウェー

鶏肉・・・・・・・宮崎