・牛乳

・春のちらし寿司

・鮭の香り焼き

・豆腐とわかめのすまし汁

ひな祭りをお祝いして「春のちらし寿司」を用意しました。

具材は、人参・竹の子・蓮根・白ごま・干し椎茸です。甘辛く煮て、酢飯と混ぜます。

最後に菜の花を散らして、ちらし寿司の完成です。

「ブロッコリー？」なんて言っている子もいましたが、ほろ苦い春の味を味わっていました。

＜主な産地＞

人参・・・・・・茨城

蓮根・・・・・・茨城

長葱・・・・・・千葉

小松菜・・・・・茨城

菜の花・・・・・千葉

生姜・・・・・・高知

にんにく・・・・青森

大根・・・・・・鹿児島

白菜・・・・・・茨城

鮭・・・・・・・チリ