・牛乳
・コッペパン
・コロッケ
・白菜スープ

今日は、調理員さん手作りのコロッケです。
３４Ｋｇのじゃが芋、１４Ｋｇの玉葱、６Ｋｇの豚挽き肉、３Ｋｇの人参でタネを作ります。タネを丸めて衣を付け、油で揚げたら完成です。
衣は、米粉パン粉を使いました。米粉パン粉は、カリッとした食感に仕上がります。

久しぶりのコロッケは、子供たちに大好評でした。
パンにはさんだり、のせてオープンサンドにしたりと、楽しんで食べていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜主な産地＞
人参・・・・・・千葉
キャベツ・・・・愛知
じゃが芋・・・・長崎
玉葱・・・・・・北海道
生姜・・・・・・高知
小松菜・・・・・茨城
白菜・・・・・・茨城
鶏肉・・・・・・宮崎
鶏骨・・・・・・宮崎
豚肉・・・・・・秋田